為全面加強(qiáng)企業(yè)食品安全工作，進(jìn)一步督促企業(yè)落實主體責(zé)任，切實保障人民群眾身體健康和飲食安全。10月15日，甘南州食品安全委員會辦公室在夏河縣組織召開全州落實企業(yè)食品安全主體責(zé)任經(jīng)驗交流會。副縣長石彬出席會議并致辭。甘南州、合作市、夏河縣餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人及食品安全總監(jiān)共51余人參加會議。

會上，燎原乳業(yè)股份有限公司、甘肅安多清真綠色食品有限公司等六家食品生產(chǎn)企業(yè)分享了各自在落實企業(yè)食品安全主體責(zé)任方面的經(jīng)驗和做法。

會議強(qiáng)調(diào)，各企業(yè)要進(jìn)一步提高政治站位，充分認(rèn)識落實食品安全主體責(zé)任的重要意義。要全面深化落實食品安全主體責(zé)任的重要性、緊迫性。要深入學(xué)習(xí)上級文件精神，結(jié)合企業(yè)實際建立健全風(fēng)險防控清單，將管控措施具象化、標(biāo)準(zhǔn)化、系統(tǒng)化、信息化，確保“日管控、周排查、月調(diào)度”等各項制度得到有效落實。各部門要樹牢“一盤棋”思想，各負(fù)其責(zé)、各司其職、相互支持，不斷凝聚食品安全工作強(qiáng)大合力積極主動作為，全面有效壓實食品生產(chǎn)經(jīng)營主體責(zé)任，強(qiáng)化行業(yè)自律。嚴(yán)格落實行業(yè)部門監(jiān)管責(zé)任和屬地管理責(zé)任，著力構(gòu)建橫向到邊、縱向到底的管理責(zé)任體系。持續(xù)完善分層分級精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制，推動食品安全屬地管理責(zé)任落地見效。

會議要求，市場監(jiān)管部門要不斷完善食品安全監(jiān)管制度機(jī)制，進(jìn)一步筑牢織密食品安全監(jiān)管防線，引導(dǎo)廣大生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)更好落實食品安全主體責(zé)任，積極營造更好發(fā)展環(huán)境，推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為全州食品安全和食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展做出新的貢獻(xiàn)。

甘肅華羚乳品股份有限公司食品安全總監(jiān) 張曉梅

通過企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任60號令文件要求，甘肅華羚乳品股份有限公司建立了完善的食品安全管理體系，明確了各級管理人員的食品安全職責(zé)，配備了專職的食品安全管理人員，并通過對全員的培訓(xùn)與考核，不斷提升了全員的食品質(zhì)量安全意識，保障了產(chǎn)品的質(zhì)量與安全。

甘肅安多清真綠色食品有限公司

副經(jīng)理、食品安全總監(jiān) 李志平

今天，通過召開全州落實企業(yè)食品安全主體責(zé)任經(jīng)驗交流會議，我們甘肅安多清真綠色食品有限公司積極響應(yīng)州委州政府牦牛高質(zhì)量發(fā)展的政策，和州縣食品安全委員會的相關(guān)要求，下一步將加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管理，嚴(yán)格落實企業(yè)食品安全主體責(zé)任，為甘南州肉食品安全保駕護(hù)航，為全州供應(yīng)有機(jī)、生態(tài)、綠色的牦牛、藏羊產(chǎn)品積極努力 。

供稿：縣市場監(jiān)管局

記者：馬雪晶