為扎實推動校園食品安全排查整治專項行動走深走實，5月16日，科才鎮(zhèn)市場監(jiān)管所對鎮(zhèn)中心小學(xué)開展食品安全排查整治專項行動考核驗收。

鎮(zhèn)市場監(jiān)管所檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生和各種證件的有效期及經(jīng)營許可范圍，檢查食堂的倉庫食品存放是否符合要求，食品是否在有效期內(nèi)、食品是否變質(zhì)，檢查當(dāng)天供餐食品的質(zhì)量、生熟食品是否存在交差存放、加工食品是否燒熟煮透、加工制作好的食品是否存放超時,檢查食堂的設(shè)施設(shè)備是否正常工作，要求學(xué)校食堂要定期清潔，保持良好的衛(wèi)生環(huán)境，確保食品質(zhì)量的安全，設(shè)備工作后是否及時清潔，確保食品加工時的質(zhì)量。

科才鎮(zhèn)將進(jìn)一步加強學(xué)習(xí)食堂后勤管理及從業(yè)人員食品安全意識和衛(wèi)生知識培訓(xùn)，做到規(guī)范管理、按照衛(wèi)生要求進(jìn)行操作建立健全食品安全問題。