各餐飲服務(wù)行業(yè)經(jīng)營(yíng)主體：

為加強(qiáng)餐飲油煙污染防治，減少大氣環(huán)境污染，按照《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》《甘肅省大氣污染防治條例》等有關(guān)要求，特告知全縣餐飲經(jīng)營(yíng)主體，守法合規(guī)經(jīng)營(yíng)，防治油煙污染。

一、依法履行主體責(zé)任。餐飲行業(yè)為服務(wù)居民群眾、繁榮夏河經(jīng)濟(jì)、擴(kuò)大社會(huì)就業(yè)作出了巨大貢獻(xiàn)，但油煙對(duì)周邊生產(chǎn)生活造成了煙味難聞、煙氣擾民、油污臟亂等一定影響。全縣餐飲單位要切實(shí)履行環(huán)境污染治理主體責(zé)任，安裝油煙凈化設(shè)施并保持正常使用，確保油煙達(dá)標(biāo)排放，不得對(duì)附近居民生產(chǎn)生活造成困擾、對(duì)周邊環(huán)境造成污染。

二、規(guī)范設(shè)置凈化設(shè)施。餐飲服務(wù)單位選址應(yīng)符合城鎮(zhèn)規(guī)劃及環(huán)境保護(hù)要求，必須安裝合格高效的油煙凈化設(shè)施，禁止將餐飲油煙無(wú)組織排放，油煙煙道的排放口高度、位置及標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)符合《飲食業(yè)環(huán)境保護(hù)技術(shù)規(guī)范》（HJ 554-2010）、《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》（GB18483-2001）相關(guān)規(guī)定，不影響周圍環(huán)境、不擾民。

三、規(guī)范治污設(shè)施運(yùn)行。餐飲經(jīng)營(yíng)主體應(yīng)定期對(duì)油煙凈化設(shè)施及油煙管道進(jìn)行規(guī)范清洗和維護(hù)，保持設(shè)備周邊干凈整潔，不出現(xiàn)煙道跑冒滴漏、廢油外滲、掛壁滴漏，油煙凈化設(shè)施及油煙管道三個(gè)月清洗不少于一次，重油煙大型餐飲服務(wù)行業(yè)每月清洗不少于一次，鼓勵(lì)委托第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)開展規(guī)范化清洗。

四、合理處置廢棄油脂。餐飲服務(wù)單位應(yīng)安裝油水分離設(shè)施，對(duì)煙道廢油和餐廚廢棄油污實(shí)行油水分離，將廢棄油脂交付第三方資質(zhì)單位進(jìn)行處置，并建立處置臺(tái)賬。禁止將廢棄油脂排入排水管網(wǎng)或與生活垃圾混裝。

五、依法依規(guī)守法經(jīng)營(yíng)。各餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)主體要嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)大氣污染防治法》第八十一條“排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)安裝油煙凈化設(shè)施并保持正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達(dá)標(biāo)排放，并防止對(duì)附近居民的正常生活環(huán)境造成污染。”第一百一十八條“排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者未安裝油煙凈化設(shè)施、不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放標(biāo)準(zhǔn)排放油煙的要求責(zé)令改正，并處五千元以上五萬(wàn)元以下的罰款；拒不改正的，責(zé)令停業(yè)整治。”之規(guī)定。對(duì)違法違反以上法律法規(guī)的，依法進(jìn)行處理。

請(qǐng)各餐飲經(jīng)營(yíng)主體自覺履行生態(tài)環(huán)境保護(hù)責(zé)任，遵守法律法規(guī)，共同維護(hù)夏河良好生態(tài)環(huán)境，為周邊居民營(yíng)造溫馨舒適的生活環(huán)境。

夏河縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

甘南州生態(tài)環(huán)境局夏河分局

夏河縣城市管理綜合行政執(zhí)法隊(duì)

2024年11月13日